טעימות יין ובישול איטי ב-VOI Wines

חוויית מסע ייחודי אל עולם היין הטבעי והגסטרונומיה האותנטית עם ביקור בלעדי ב-VOI Wines, שנוצר עבור אורחי מלון אליזה על ידי Panel Hospitality. ממוקם במורדות הר אולימפוס, חוויה זו משלבת יין, טבע ומסורת במסגרת בלתי נשכחת באמת.

בניהולו של יינן הידוע ג'ייסון ליגאס, אחד הקולות המלהיבים ביותר בזירה של יין טבעי יווני, VOI Wines משקף כבוד עמוק לאדמה ולזנים המקומיים שלה. הפרויקט שלו ממוקם בכפר ההיסטורי קראניה, שבו היקב שוכן בבית ספר יסודי ישן שנשמר להפליא—שעכשיו הוסב למקום מינימליסטי ומלא אופי המוקדש לייננות אומנותית.

במהלך הביקור שלך, תהנה ממבחן מונחה של יינות בעבודת יד שנעשו מסוגי ענבים מקומיים כגון זינומברו, סטברוטו וקרסאטו, שגודלו בעקרונות ביודינמיים ופרמקלצור. כל יין מבטא את הטרואר הייחודי של אולימפוס, המושפע מגובה, רוח ואדמות סלעיות.

בהשלמת המבחן, גלה את אמנות הבישול האיטי, שבה מרכיבים עונתיים מקומיים מוכנים בעناية ובכוונה, חוגגים טעמים מסורתיים ואת הפילוסופיה של חיים מודעים. ממוקמת בסביבה כפרית ואינטימית, חוויה זו מזמינה אותך להאט, להתחבר וליהנות מכל רגע—from vineyard to table.

חוויה אותנטית וחושית באמת שבה היין, האוכל והטבע קיימים בהרמוניה מושלמת.